Annonsørinnhold:
Her får du Drammens beste gourmet-burgere!
De har fått innpass på de fleste restaurantmenyer og er en hit blant gjestene. Her får du servert noen av byens sprekeste munnfuller!
Denne teksten er kommersiell markedsføring og inneholder annonselenker.
En hamburger er definitivt ikke bare en hamburger lenger, her snakker vi både eksklusive råvarer og nøye gjennomtenkt visuell komposisjon for å friste smaksløkene.
Uavhengig av menyene forøvrig har mange av byens beste spisesteder lagt sjela i å tilby ikke bare én, men opptil flere varianter av det populære måltidet som nå går under merkelappen «gourmet-burger».
Seks kjøkkensjefer på utvalgte spisesteder i Drammen sentrum presenterer her sine lekreste varianter:
Brask og Bram - «Crazy Joe»
Bølgen & Moi - «B&M-burger»
- Burgeren består av briochebrød, barbequesaus, tomatsalsa, langtidslagret cheddarost, bacon, chipotlemajones, salat og brioche smørdeig, forteller kjøkkensjef Tania Petersen. Kjøttet som benyttes er håndplukket av ypperste klasse for ekstra saftighet, og ved siden av hamburgeren kan man velge å ha en egen skål full av fries med parmesan og sjalottløk.
Jonas B. Gundersen - «Chiliburger»
Den består som seg hør og bør av saftig briochebrød, akkompagnert av jalapenos, middelhavssalat og bacon - samt cheddarost av engelsk type og selvkuttet potetfries. - Chilikjøttsausen er nok den som skaper kronen på verket her. Vi sier til kundene før servering at vi steker burgerne medium for å være litt rosa i midten og beholde smaken i kjøttet, forteller kjøkkensjef Ståle Knudsen.
Peppes Pizza - «L.A. burger»
- Vi benytter en egenkomponert hamburgerdressing og potetbåter istedenfor fries. Målet er en saftig og god burger, forteller kjøkkensjef og avdelingsleder Michael Johansen.
Pigen - «Gourmetburger»
Pigen tilbyr også gourmetburgerne «Kongeburger», Cheeseburger, Mexican og Kylling. Restauranten steker burgerne etter ønske fra kunden.
Slakt - «200gr Ren Kjærlighet»
Eller hva sier du til baconløkkompott kokt i bokkøl fra Aass, hjemmesyltede agurker fra Lier, høyfjellspoteter fra Hemsedal, økologiske hamburgerbrød fra kolonihagen i Oslo og ost av «Edel Frue» fra Møre?
Og som resten av Slakt-menyen, er også hamburgerkjøttet selvsagt av tørrmodnet utgave - basert på filet- og entrecotkam av ku, ikke okse - for ekstra høy fettfprosent og saftigere kjøtt.
